14.9.2016

Loppukesän kasvimaa

Syyskuinen kasvimaa alkaa olla jo aika kaoottinen. Ylikasvaneita ja kaatuilevia varsia, kukkia ja siemenkotia, etanoita ja härmää. Ja kaikesta sotkusta huolimatta, ylen määrin syötävää! Kasvihuoneestakin haetaan edelleen paprikoita, kurkkua ja kirsikkatomaatteja. Ei tarvi paljon kaupan hevi-osastolla pysähdellä :)

Pientä kaaosta jo havaittavissa laatikoiden sisällä.
Viime kesänä kirpparilta löytynyt mehulinko kovassa omppumehukäytössä.
Artisokat komeana. Annan kyllä osan kukkia.
Satoisa 'Gold Rush' F1.
Lehtevät kaalit 'Green Curled' ja 'Red Russian'.
Maa-artisokat kurottelevat taivaisiin. Ja kukkivat ensimmäistä kertaa.
Kurpitsa on vallannut istumapaikat.
Elokuun alussa uusintakylvetyt salaatit ja tillit hyvässä kasvussa.
Olen alkanut jo kasaamaan koivunlehtiä penkkeihin. Talveksi suojaa ja madoille ruokaa.
Avomaankurkut purkitettiin, kesäkurpitsat ja porkkanat popsittiin. Salvia päätyi kuivuriin.
Blogger Tricks

4.9.2016

Kurkkusatoa

Tämä vuosi on ollut ihan järjettömän hyvä kurkkuvuosi. Tai sitten olen vihdoinkin oppinut jotain kurkkujen kasvattamisesta. Kasvihuoneessa kasvaa 'Femspot F1' ja kasvimaalla 'Profi F1'. Molemmat ovat harvinaisen tuotteliaita lajikkeita, kunhan lannoituksen ja kastelun kanssa ei kitsastele.

Kasvihuoneessa oli viime vuonna samasta pussista samaa Femspot-kurkkua, mutta pienemmissä astiossa ja niukalla lannoituksella. Tänä vuonna on yksi kurkku per 60-litrainen laastipalju, jossa uutta pussimultaa ja runsaskätinen luomulannoitus. Ja sato on moninkertainen!

Kasvimaan Profi on uusi tuttavuus. Kylvin siemenet toukokuussa ja siirsin kasvihuoneen kautta ulos kohopenkkiin kesäkuussa. Sitten tuli kylmä kausi ja neljästä taimesta kaksi paleltui harsosuojauksista huolimatta. Mutta hyvin on riittänyt avomaankurkkuja näistä kahdestakin taimesta.

Elokuun puolivälissä kävi selväksi, että millään ei pystytä syömään koko kurkkusatoa tuoreeltaan, joten ei muuta kuin maustekurkkureseptejä selailemaan. Keräsin sen hetken kypsät kurkut talteen ja niitä tuli 4,5 kiloa. Ja aika monta purkillista maustekurkkua. Myös mausteiksi käytetyt sipulit, valkosipulit, piparjuuri ja herukanlehdet ovat omalta pihalta.

Ja mikä parasta, molemmat lajikkeet tekevät edelleen satoa täyttä häkää. Ylin kuva on otettu tänään, eli uusi erä herkkukurkkuja on vielä tiedossa. Ja kasvihuoneesta riittää voikkarin päälle siivutettavaa vielä pitkään, mikäli kelit vain ovat suotuisia.

Tämä kuva otettu 14.8. Kurkkuja ja lehtiä jo harvennettu tässä vaiheessa.
Assistentti laskuhommissa.
Ensimmäiset säilykekurkut tehtiin 17.8.
Sivuhuomautuksena mainittakoon, että jos ei varta vasten kaipaa pinkkiä sävyä kurkkuihinsa, ei kannata käyttää punasipulia :D

31.8.2016

Moduuli 6B

Tervepä terve pitkästä aikaa. Loppukesä on hujahtanut kaikenlaisten ruuhkavuosiasioiden parissa. Blogihommat ovat väkisinkin jääneet elämän jalkoihin. Jossain vaiheessa mietin jopa koko blogin lopettamista, mutta sitten tuli ikävä. Instagramin puolelle olen kyllä tiputellut puutarha-, kukka- ja satokuvia. Tervetuloa seuraajaksi, tästä näin, klik.

No, mitäs kasvimaalle sitten kuuluu? Aleksandra-valkosipulit ainakin onnistuivat hyvin. Sekoitin multaan jo viime syksynä hevonlantaa ja keväällä lisäsin vielä uuden satsin samaa tavaraa. Mullan pinnalle kasasin kompostia, jossa oli höysteenä rakkolevää lähirannalta. Ripsuttelin multaan myös rakeista luomulannoitetta, ja kesän mittaan lannoittelin luomusti terästetyllä kasteluvedellä. Valkosipulien seassa kasvoi 'Lemon Star' samettikukkia. Niistä ei tuntunut olevan ainakaan mitään haittaa. Saattoivatpa jonkun ankeroisen mullasta jopa karkoittaa.

Ai mikä moduuli 6B? Kas, järjestyksen ihmisenä olen tietysti nimennyt viljelylaatikkoni. Isoja laatikoita on kuusi ja niissä on kaikissa kaksi osiota. Juu, olen aika pedantti tapaus... Mutta viljelykierron kannalta on tärkeää, että pysytään järjestyksessä.

Viljelykierto oli myös mielessä, kun mietin, mitä tyhjentyneeseen valkosipulilaatikkoon laitetaan loppukesällä. Päädyin kylvämään heinä-elokuun vaihteessa olkkarin ikkunalle minikasvihuoneeseen uuden erän pak choita ja muitakin aasialaisia kaalikasveja. Ne ainakin teoriassa kasvavat viileämmissäkin olosuhteissa eli syyssato voisi jopa onnistua täällä leudolla rannikolla. Katsotaan kuinka käy.

Mullan kunnostin poistamalla kaikki kasvijätteet ja lisäämällä vähän luomulannoiterakeita. Koska tänä kesänä on pihalla mönkinyt miljardi etanaa, ripottelin mullan pintaan luomuviljelyyn sopivaa rakeistettua rautafosfaattia, joka vähän pienentää kantaa. Penkin ylle puolestaan levitin suojaverkon. Joku on kyllä jo käynyt vähän nakertelemassa pikkutaimia, mutta pysyn vielä optimistisena ja kiillottelen wokkipannuani :)

Ei, en ajatellut wokata niitä etanoita vaan kaaleja.

Valkosipulipenkissä samettikukkaa ja pensaskrassia.
Annoin itusilmujen kasvaa muutamiin varsiin. Ei näyttänyt olevan sen suurempaa vaikutusta varsinaisen valkosipulin kokoon.

Aikamoisia möllyköitä!
Fiskars Xact™ kompostitalikko* osoittautui harvinaisen käteväksi työkaluksi penkkien puhdistukseen, nurmikon ilmaukseen ja kompostin mylläämiseen. Kesällä hankittiin vihdoin myös kunnon kottikärryt.

Pikkuiset pak choit siistityssä mullassa.

Uusintakylvönä myös salaattia. Pinaatit ja rukolat taisivat mennä jo sirkkalehtivaiheessa parempiin suihin.


*Kompostitalikko saatu blogin kautta.

30.7.2016

Basilikat pakkaseen

Jotenkin alkoi tuntumaan, että istun basilikapuun katveessa, niin olivat pöheiköt kasvaneet kookkaiksi. Jo keväällä oli kutina, että tästä tulee hyvä basilikavuosi ja toden totta, nyt on kasvatus onnistunut.

Testailuissani olen päätynyt tulokseen, että parhaat lehdet kasvavat sisällä. Kasvihuoneessa lehdet lähtivät kellertymään ja maku muuttui kitkeräksi. Ulkona koko kasvi suorastaan kärsi. Sisällä basilikat sen sijaan voivat hyvin ja lehdet ovat tummia, mehukkaita ja maukkaita. Ikkunan suunnalla ei ole merkitystä, satoa tulee sekä itä- että eteläikkunalta. Kastella sen sijaan pitää ja paljon. Auringossa multa kuivahtaa muutamassa päivässä, joten isot altakasteluruukut ovat suositeltavia. Myös ravinteita tarvitaan paljon. Lisään kerran viikossa kasteluveteen nestemäistä luomulannoitetta.

Eniten tässä taloudessa kuluu tavallista vihreää basilikaa. Kylvin niiden siemenet hyvissä ajoin keväällä. Tässä linkki postaukseen, jossa kokeilin erilaisia kylvömetodeja. Vihreää basilikaa on kolme ruukkua, tummaa 'Dark Opal' lajiketta puolestaan kaksi ruukkua. Nekin on kasvatettu siemenestä. Alun perin tummaa lajiketta piti olla vain yksi ruukku, mutta kokeilin juurruttaa irti nyppimäni harvennustaimet ja nehän lähtivät hyvin kasvuun. Keväällä ostin vielä ruokakaupasta yhden thai-basilikan, joka kasvaa valtavaa vauhtia. Se myös haaroittuu vähän eri tavalla kuin tavallinen basilika. Sivuversoja ja lehtiä tulee paljon. Maku on anismainen, ihana herkku sekin!

Vähemmän leikatut basilikat ovat nyt alkaneet muodostaa kukintoja, joten oli aika kerätä ensimmäinen sato talteen. Kasvit tulee kastella hyvin sadonkorjuuta edeltävänä iltana ja napsia lehdet talteen heti aamusta, kun ne ovat mehukkaimmillaan. Varsiin kannattaa jättää pari alinta lehtiparia, koska lehtien tyveltä lähtee samoin tein kasvamaan uutta kasvustoa. Hyvässä lykyssä näistä puskista syödää tuoreita lehtiä vielä talvellakin.

Lehdet kahdesta Dark Opalista. Siemenpussin kuvassa ne kyllä olivat kokonaan tummanpunaisia...
Basilikan säilöminen kannattaa tehdä pakastamalla. Kuivatuista lehdistä tuppaa maku häviämään. Pakastuksen voi tehdä soseuttamalla lehdet öljyyn tai sitten keräämällä kokonaisia lehtiä pussiin. Eivät ne tietysti suletessaa enää kimmoisia ole, mutta maku on tallella. Minä kokeilin nyt tämmöistä välimuotoa eli silppusin lehdet ja pakastin jääpalakuutioiksi. Osa on oliiviöljyssä ja osa vedessä. Kuvittelisin, että kuutiot ovat käteviä ruoanlaitossa. Kastikkeeseen voi nakata pari öljykuutiota ja smoothien sekaan vesikuution.

Ei ehkä tosikokkien suosima silppuamismetodi, mutta eri kätevä.
Pakkasessa käyttövalmiita basilkakuutioita, rasiallinen öljyssä ja rasiallinen vedessä.

29.7.2016

Kirsikkaa

Kirsikkasato jäi vähän heikoksi tänä vuonna. Alkukesällä kaikki uudet kirsikkapuut olivat miljardien kirvojen peitossa ja vähäisetkin raakileet tippuivat ennen aikojaan. Vain tämä pihan vanha amarellipensas kesti hyökkäyksen. Saatiin sentään piirakka- ja pannarikirsikat kasaan. Pienikokoinen verottaja söi kyllä melko isolla kädellä oman osuutensa.